冬至是二十四个节气中的第二十二个节气，又称“冬节”。这一天白昼时间最短，夜晚时间最长，属阳气初生之时。此时固护好阳气，人体阳气充足，才能祛病延年。冬至之后开始“进九”，天气逐渐变得寒冷，此时养生进补就显得尤为重要。
中医一直认为，自然界的各种邪气都会感染人体，引发疾病，包括“风寒暑湿燥火”六淫邪气。其中寒为阴邪，最易损伤人体阳气。俗话说“今年冬令进补，明年三春打虎”、“三九补一冬，来年无病痛”，可见大家普遍都认同冬至以后合理的进补在保养身体方面有重要的作用。冬至是阳气刚刚萌芽的日子，此时，我们最需要做的事情，就是顺应这样的吉日，给阳气发芽的力量，使它长大。
一、滋补阳气，寒热平衡
冬季进补一般采用食补、药补相结合的方式，常用的滋补阳气类的中药有人参、鹿茸、黄芪、当归、枸杞、阿胶等；食补类有羊肉、牛肉、狗肉、核桃、龙眼、板栗等。不过切记不可长期、大量食用，过量食用这些食物会让人出现“口干舌燥、流鼻血”等滋补过度的“上火”症状。所以，建议同时配合一些甘凉养阴的药物食物一起食用，如山药、莲子、百合、薏米、梨、藕等，使得阴阳调和，寒热平衡。
北方有“冬至吃饺子不冻耳朵”的习俗，相传汉代医圣张仲景告老还乡时看到受冻的老百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成耳朵的样子，做成一种叫做“驱寒娇耳汤”的食物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿着做，也就是现在的饺子，冬至吃饺子也就成为北方大部分地区的一种习俗。
二、保“三暖”，御风寒
冬至是阴阳转化的关键节气，也是人体阳气最弱的时节。人体微弱的阳气，极易因感受风寒而熄灭，因此冬至养生的第一要务在于保暖御寒！冬至保暖御风寒，尤其要注意保“三暖”。
1.头暖：中医认为，“头为诸阳之会”，体内阳气容易从头部散发掉。头部暴露受寒冷刺激，会使头部血管收缩，肌肉紧张，容易引起头痛、感冒、肠胃不适甚至引起心脑血管疾病等。出门时建议戴上帽子、裹上围巾，以抵御风寒的侵袭。
2.背暖：中医认为，背为阳，总督人体一身的阳气。风寒从背部经络侵入人体，损伤阳气，使阴阳失衡，人体免疫力下降，抗病能力减弱，可诱发多种疾病。寒冷的刺激可通过背部穴位影响局部肌肉或传入内脏，极易引起腰酸背痛、颈椎、腰椎病复发，甚至诱发心脏病、心肌梗死等重症。在寒冷的冬季宜加穿一件贴身的保暖背心以保证背部温暖。另外，中午尽量晒晒太阳，对暖背也很有益处。
3.足暖：中医常说“寒从脚底生”，一旦脚部受寒，可反射性地引起上呼吸道黏膜内毛细血管收缩，纤毛摆动减慢，抵抗力下降，后果是病毒、细菌乘虚而入，大量繁殖，使人感冒。寒冬季节要注意保持自己的鞋袜温暖干燥，且不要过度忧心操劳、躁动心神。
三、早卧晚起，运动有律
《黄帝内经》有“早卧晚起，以待日光”的说法，就是冬天要早睡、晚起，起床最好在太阳出来后，尤其是老人。从中医的角度，早睡可以保存阳气，保持温热的身体，晚起可以补阳气。而阳气好比人体的卫兵，它们分布在肌肤表层，负责抵制一切外邪，保卫人体的安全。
运动养生同样要顺应自然规律，冬至时节不宜做过于剧烈的活动，而应在“藏”字上下一下功夫。从运动强度上来说，应尽量避免跑步、打球等剧烈运动，以免消耗肾精；从时间上来说，冬天运动时间最好在太阳出来之后，下午三四点钟最为适宜，以免阳气过度消耗。运动结束后，要注意补水，防止身体水分消耗过多，导致血液浓稠度升高，引发心脑血管疾病。另外，有慢性病的人运动时出现不适，要赶紧停止，并去医院就医。
